Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Ali Nazik;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα καβουρδίζουμε τις μελιτζάνες, τις βάζουμε σε ένα σακουλάκι, τις δένουμε, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά και τις βάζουμε στο τηγάνι.
- Προσθέτουμε λάδι και τηγανίζουμε. Όταν πάρει ροζ χρώμα, προσθέτουμε τον κιμά και ανακατεύουμε καλά.
- Όταν στραγγίξει ο κιμάς, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τη ντομάτα και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει λίγο.
- Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και σβήνουμε τη φωτιά. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις μελιτζάνες
- Το ανακατεύουμε με σκορδο γιαούρτι. Μπορείτε επίσης να κάψετε λάδι πιπεριού σε σκόνη.
- Μπορείτε να το σερβίρετε με ψητή ντομάτα και πιπεριές. Καλή όρεξη.
Συνταγή Ali Nazik με φωτογραφία
