Πώς να φτιάξετε αλβανική συνταγή για συκώτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε το μοσχαρίσιο συκώτι μας σε κύβους (μπορείτε να το ετοιμάσετε σε ψιλοκομμένο συκώτι από το χασάπη).
- Αλευρώνουμε το ψιλοκομμένο συκώτι μας. Κοσκινίζουμε το περιττό αλεύρι από το σουρωτήρι.
- Κόβουμε τις πατάτες σε κυβάκια.
- Ρίχνουμε το λάδι στην κατσαρόλα μας και τηγανίζουμε τις πρώτες μας πατάτες και τις βάζουμε σε ξεχωριστό πιάτο.
- Στη συνέχεια βάζουμε τα συκωτάκια σε καυτό λάδι και τα ψήνουμε για 5 λεπτά και τα βγάζουμε όταν τηγανιστούν.
- Ρίχνουμε την κόκκινη πιπεριά μας σε σκόνη στα πνευμόνια και την ανακατεύουμε ελαφρά.
- Βάλτε τα συκωτάκια σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και βάλτε γύρω γύρω τις τηγανητές πατάτες.
Καλή όρεξη.
Συνταγή αλβανικού συκωτιού με φωτογραφία
