Πώς να φτιάξετε αλβανική συνταγή για συκώτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε τις πατάτες μας σε κύβους και τις τηγανίζουμε.
- Κόβουμε και τα πνευμόνια μας σε κύβους, τα πλένουμε μέχρι να βγει το αίμα, τα βάζουμε σε σουρωτήρι και περιμένουμε να βγάλουν καλά το νερό τους.
- Ρίχνουμε πάνω του αλεύρι, αλευρώνουμε κάθε μέρος των πνευμόνων μας και κοσκινίζουμε το περιττό αλεύρι. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
- Στο ίδιο δοχείο βάζουμε τις τηγανητές πατάτες και το συκώτι μας. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά σε αυτό και ανακατέψτε καλά.
Συνταγή αλβανικού συκωτιού με φωτογραφία
