Γεύμα φρέσκιας πατάτας

1. Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες, τις μοιράζουμε αν είναι μεγάλες, οι μικρότερες είναι καλύτερες.
2. Βγάζουμε το εσωτερικό από τις πιπεριές και τις χοντροκόβουμε.
3. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε στα τέσσερα.
4. Ανακατεύουμε τα υλικά της σάλτσας μας και την ανακατεύουμε με μισό ποτήρι νερό.
5. Ανακατεύουμε τα λαχανικά με τη σάλτσα.
6. Στον κιμά προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και πιπέρι καγιέν και ζυμώνουμε.
7. Ας φτιάξουμε κεφτεδάκια, ίσως λίγο πιο μικρά από καρύδι.
8. Βάζουμε τα λαχανικά στα πλαϊνά του πυρέξ και τα κεφτεδάκια στη μέση.
9. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο πάνω από τα κεφτεδάκια.
10. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ψηθούν οι πατάτες.
11. Σερβίρουμε με πίτα και σαλάτα. Καλή όρεξη.

Συνταγή για πιάτο με φρέσκια πατάτα με φωτογραφία