Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ δίσκου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, ας ψιλοκόψουμε τα λαχανικά πολύ μικρά ή ας τα αλέσουμε στο ρομπότ.
- Έπειτα ζυμώνουμε καλά τον κιμά, τα μπαχαρικά και όλα τα λαχανικά και τα υλικά. Αν έχουμε χρόνο ξεκουράζουμε τη ζυμωμένη ζύμη στο ψυγείο για μισή ώρα.
- Ας απλώσουμε το ξεκουρασμένο μας γουδί στο δίσκο. Θα πρέπει να έχει πάχος περίπου 1 cm. (Μπορούμε να στρώσουμε μελιτζάνα ή πατάτες κάτω από τον κιμά, αν θέλουμε).
- Ανακατεύουμε καλά τη σάλτσα μας. Ας ρίξουμε τη σάλτσα που ετοιμάσαμε στο φαγητό.
- Στρώνουμε τις ντομάτες, τις πιπεριές και τα κρεμμύδια που κόψαμε στο πλάι του πιάτου.
- Σκεπάζουμε το ταψί με λαδόκολλα.
- Το δείπνο είναι έτοιμο. Ψήνουμε για περίπου μισή ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
- Ανοίγουμε το ταψί και το ξαναψήνουμε για μισή ώρα. Το κεμπάπ μας είναι έτοιμο.
Καλή όρεξη.
Δίσκος Συνταγή Κεμπάπ με φωτογραφία
