Πώς να φτιάξετε τη διάσημη συνταγή Vezirköprü Goose Tiridi;
Πρώτα απ ‘όλα, το vezirköprü είναι το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό. ένας από αυτούς που ήρθαν ήταν η χήνα τιρίδι. Είναι από τις λαχταριστές γεύσεις που φτιάχνεται κυρίως το χειμώνα και είναι ένα από τα πιο ιδιαίτερα φαγητά για τους επισκέπτες. Οι νύχτες του χειμώνα είναι η καλύτερη δικαιολογία για να βρεθούμε μαζί.
έτσι το ετοιμάζει. Φροντίστε να μην είναι δύσκολο. Μερικές φορές ακούω φίλους να λένε ότι πραγματικά έχει καλή γεύση, αλλά είναι δύσκολο να το φτιάξω, οπότε δεν το αγόρασα. Θα δείτε ότι δεν είναι καθόλου δύσκολο στη συνταγή που θα δώσω, θα είναι από τα απαραίτητα όταν το δοκιμάσετε. ????????????
Ας έρθουμε στη συνταγή μας????????????
Μάλιστα, αυτό το πιάτο μαγειρεύεται σε korda. Το τζάκι ανάβει, όταν καούν τα ξύλα και χόβολα, κρεμούν τη χήνα από το λαιμό και ψήνουν σε περίπου 3 με 4 ώρες και από κάτω βάζουν μια κατσαρόλα με λάδι που στάζει. Επίσης, φτιάχνεται το πλιγούρι πιλάφι και το φρέσκο φύλλο ξετυλίγεται και λιπαίνεται με αυτό το λάδι. σίγουρα αυτό. Είμαι πιο πρακτικός γιατί δεν ήταν δυνατό στα σημερινά σπίτια. Ελπίζω να σας αρέσει η συνταγή.
- Βάζουμε 4 κουταλιές (έχω επισυνάψει τις εικόνες) στον πάτο της χύτρας ταχύτητας, στη συνέχεια τοποθετούμε τη χήνα και βάζουμε ένα κουτάλι. βάλτε ένα ποτήρι ζεστό νερό.
- Κλείνουμε τη χύτρα ταχύτητας και τη ψήνουμε σε δυνατή φωτιά για 30 λεπτά και για 1 ώρα σε μέτρια φωτιά.
- Ας έρθουμε στο ρύζι μας, όταν ψηθεί η χήνα, παίρνουμε το λάδι που αφήνει στον πάτο και το βάζουμε στην κατσαρόλα.
- Ρίχνουμε το πλιγούρι μας και το τσιγαρίζουμε για λίγο, αλλά σίγουρα δεν βάζουμε άλλο λάδι, έχει ήδη αρκετό λάδι.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το ζεστό νερό. Αφήνουμε το βρασμένο ρύζι να ξεκουραστεί
- Εν τω μεταξύ, αλευρώνουμε και ετοιμάζουμε το κρέας της χήνας και αλατίζουμε.
- Αλείφουμε το φύλλο μας με λίγο από το υπόλοιπο λάδι.
- Όπως βλέπετε και στη φωτογραφία, με το ποτήρι νερό βγήκαν τρία ποτήρια λάδι. Αυτό ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος της χήνας.
- Βάζουμε πρώτα το κρέας πάνω στο ρύζι στον δίσκο.
Σημείωση; Μην ανησυχείτε, απλά φτιάχνουμε βουτυρόγαλα με αυτό, θα είναι αρκετά χορταστικό. Σας εγγυώμαι ότι δεν θα το μετανιώσετε. μην ξεχάσετε να προσθέσετε μια φωτογραφία
Διάσημη συνταγή Vezirköprü Goose Tiridi με φωτογραφία
