Κέικ με κακάο καρύδι

1. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη κρυσταλλική μέχρι να ασπρίσουν.
2. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα, βάζουμε το μπέικιν πάουντερ στο αλεύρι και το κοσκινίζουμε από ψιλή σήτα και φτιάχνουμε τη ζύμη μας.
3. Ξεχωρίζουμε ένα μικρό μπολ από αυτή τη ζύμη και την ανακατεύουμε με κακάο.
4. Βάζουμε τη ζύμη που ετοιμάσαμε σε μια λαδωμένη φόρμα για κέικ και προσθέτουμε τη ζύμη κακάο και τα θρυμματισμένα καρύδια που έχουμε χωρίσει.
5. Με τη βοήθεια ενός πιρουνιού κάνουμε λεπτές γραμμές στη ζύμη (η θέα είναι πολύ ωραία όταν το κέικ κόβεται σε φέτες).
6. Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 175 βαθμούς.

Συνταγή κέικ με κακάο καρύδι με φωτογραφία