Καβούρδισμα (Αφυδατωμένο και με γεύση τσίχλας)

1. Πρώτα από όλα, βάζουμε το κρέας στην κατσαρόλα μας, προσθέτουμε τα φύλλα δάφνης, κλείνουμε το στόμιο, και χαμηλώνουμε τη φωτιά όταν αρχίσει να βγάζει το ζουμί του.
2. Προσθέτουμε την πιπεριά, το σκόρδο και το κρεμμύδι που κόψαμε κοντά στο τέλος του νερού.
3. Όταν τα λαχανικά είναι λίγο νεκρά, προσθέτουμε τα λάδια και τα ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 30 λεπτά ακόμη χαμηλώνοντας τη φωτιά.
4. Όταν ψηθεί, παίρνουμε τα φύλλα δάφνης και προσθέτουμε μπαχαρικά.
   Το ψητό σας είναι έτοιμο με την υπέροχη γεύση του στο στόμα.
   Καλή όρεξη 🙂

Συνταγή ψησίματος (αφυδατωμένη και σαν κόμμι) με φωτογραφία