Κεφτεδάκια άνηθου με σάλτσα κρέμας

Βάζουμε 2 λίτρα νερό στην κατσαρόλα και αφήνουμε να βράσει. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το κρεμμύδι, τον κιμά, το αυγό, το πλυμένο ρύζι, τον άνηθο και τον μαϊντανό ψιλοκομμένο, τα μυρωδικά, τα ζυμώνουμε, κάνουμε στρογγυλά κεφτεδάκια σε μέγεθος καρυδιού, βάζουμε τα κεφτεδάκια σε βραστό νερό, αφαιρούμε από καιρό τον αφρό. ώρα, μαγειρεύουμε για 25 λεπτά, βάζουμε τους ψημένους κεφτέδες σε ένα πιάτο. . Βάζουμε το βούτυρο στο τηγάνι, βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι, όταν το αλεύρι γίνει πολτός, προσθέτουμε 2 ποτήρια ζωμό και ανακατεύουμε, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, βράζουμε για 3 λεπτά, προσθέτουμε τα κεφτεδάκια, προσθέτουμε το τριμμένο σκόρδο και τα μπαχαρικά, μαγειρεύουμε για 10 λεπτά, σβήνετε τη φωτιά, προσθέτετε τον ψιλοκομμένο άνηθο και ανακατεύετε. Καλή όρεξη.

Κεφτεδάκια με σάλτσα κρέμας άνηθου, Συνταγή με φωτογραφία