Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια Adana;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά και τρίβουμε πάνω του το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέστε την κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη, την τριμμένη φρυγανιά, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά. Είναι καλά ζυμωμένο. (Τα χέρια είναι συχνά βρεγμένα κατά το ζύμωμα) Θα είναι πιο νόστιμο αν διατηρηθεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα. Έπειτα του δίνεται το σχήμα κεφτέδες. Μετά το μαγείρεμα σερβίρεται με κρεμμυδοσαλάτα, ντομάτες, τηγάνισμα, πίκλες και άφθονα χόρτα. Καλή όρεξη.
