Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστά κολοκυθάκια με κιμά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, προσθέτουμε το ρύζι, τον πελτέ ντομάτας, το λάδι και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε καλά.
- Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια σε λωρίδες, κόβουμε τα κολοκυθάκια στα 4, τα ανοίγουμε και προσθέτουμε αλάτι και αλεσμένο πιπέρι.
- Τα γεμίζουμε και τα βάζουμε στην κατσαρόλα.
- Ρίχνουμε ζεστό νερό με πελτέ ντομάτας και το ρίχνουμε μέχρι να τελειώσει.
- Προσθέστε το ελαιόλαδο και μαγειρέψτε για 40 λεπτά σε χαμηλή φωτιά αφού βράσει σε σκεπασμένη κατσαρόλα.
- Μπορείτε να το σερβίρετε με σκορδο γιαούρτι. Καλή όρεξη ????????
Συνταγή κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά
