Κοτόπουλο πίσω αυλής σε χύτρα ταχύτητας

1. Αφού ξεπαγώσει το κοτόπουλο, το πλένουμε καλά. Το βάζουμε σε χύτρα ταχύτητας. Καθαρίζουμε και βάζουμε μέσα 1 πατάτα και 1 κρεμμύδι.
2. Αφού ανακατέψουμε 2 σκελίδες σκόρδο, μια πρέζα θυμάρι και 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι, κλείνουμε το καπάκι της χύτρας ταχύτητας.
3. Παίρνουμε το φαγητό μας στη σόμπα μας. Το ψήνουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να βράσει η πίεση και να βγει ο αέρας. Αφού κάνουμε τον ήχο, χαμηλώνουμε τη χύτρα ταχύτητας και τη ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 1,5 ώρα (φυσικά, ο καθένας μπορεί να ρυθμίσει ανάλογα με τη χύτρα ταχύτητας του)
4. Αφού ψηθεί το κοτόπουλο μας, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα ωραίο πλιγούρι πιλάφι ή ένα πιλάφι ρύζι στον ζωμό του. Προτίμησα πλιγούρι πιλάφι.
5. Επίσης κάνω πουρέ τα βραστά λαχανικά και ταΐζω στο μικρό μου παιδί. Είναι πολύ νόστιμο και το λατρεύουν επίσης. Μας αρέσει επίσης να το τρώμε, ελπίζω να το δοκιμάσετε κι εσείς. Καλή όρεξη.

Συνταγή για κοτόπουλο πίσω αυλής σε χύτρα ταχύτητας με φωτογραφία