Κοτόπουλο σε κύβους με λαχανικά στο φούρνο

1. Πρώτα από όλα παίρνουμε στο χρέος μας τα κοτόπουλα μας σε κύβους.
2. Στη συνέχεια ρίχνουμε πάνω τις πιπεριές και τα κρεμμύδια μας, ρίχνουμε τις πατάτες και τις ντομάτες κομμένες σε κύβους και προσθέτουμε μισό ποτήρι λάδι και μπαχαρικά.
3. Το ανακατεύουμε καλά και διαλύουμε σε ξεχωριστό μπολ μια κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας σε 2 ποτήρια νερό και τον περιχύνουμε.
4. Μοιράζουμε 2 σκελίδες σκόρδο και προσθέτουμε σε αυτό.
5. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά βάζοντας λαδόκολλα. Καλή όρεξη τώρα ☘️

Κοτόπουλο σε κύβους με λαχανικά στο φούρνο Συνταγή με φωτογραφία