Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κουνουπιοκεφτέδες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Έβρασα το κουνουπίδι, το σούρωσα, έτριψα το κρεμμύδι, το σκόρδο, έστιξα το νερό, πρόσθεσα το αυγό, τα μυρωδικά, το ψωμί και το αλεύρι, αλάτι, είναι πολύ ρευστό, πλάθεται με ένα κουτάλι σαν mucver. Σύμφωνα με τον ίδιο, παίρνει αλεύρι και τριμμένη φρυγανιά ή μπαγιάτικο τρίμμα, ενώ το πλάθω, πρόσθεσα αλεύρι και μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και το έπλασα έτσι, βγήκε υπέροχη γεύση. Όσοι δεν τους αρέσει το κουνουπίδι δεν θα καταλάβουν, το παρομοίασα και με μπουρέκι ψωμιού, γιατί έχει πλούσια γεύση σε αλεύρι. Το τηγάνισα σε καυτό λάδι για να μην κολλήσει, καλή όρεξη για όσους θα το φτιάξουν.
Συνταγή για κουνουπιοκεφτέδες με φωτογραφία
