Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο χοντρό με το οποίο θα φτιάξουμε τα κεφτεδάκια.
- Ας στραγγίσουμε ελαφρά το νερό.
- Βάζουμε τον κιμά και τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά.
- Αν έχετε χρόνο αφήστε το στο ψυγείο για 15-20 λεπτά.
- Ας πάρουμε μικρά κομμάτια και τα τυλίγουμε σε ρολό. Ας το τηγανίσουμε σε λίγο λάδι ????????????.
- Για το ρύζι, βάλτε το βούτυρο και το λάδι σε μια κατσαρόλα.
- Όταν ζεσταθεί ελαφρώς, βάζουμε το ρύζι και το τηγανίζουμε πριν λιώσει πολύ το βούτυρο.
- Προσθέστε το κονσέρβα καλαμποκιού και αλάτι και προσθέστε 3 και μισό φλιτζάνια ζεστό νερό.
- Βράζουμε το ρύζι μέχρι να απορροφήσει το νερό του χωρίς να το ανακατέψουμε πολύ.
- Ας πάρουμε το εμποτισμένο ρύζι σε μια φόρμα για τάρτα, του δώσουμε το σχήμα του και το αναποδογυρίσουμε.
- Ας βάλουμε τα κεφτεδάκια μας. Ας το διακοσμήσουμε με σαλάτα. Για όσους θα προσπαθήσουν.
Καλή όρεξη ;).
Συνταγή για κεφτεδάκια με φωτογραφία
