Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για παντεσπάνι με κακάο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ξεχώρισα το ασπράδι και τον κρόκο των αβγών. Χτύπησα με μίξερ τους κρόκους με 1 φλιτζάνι ζάχαρη για 7 λεπτά περίπου. Πρόσθεσα γάλα, λάδι, κακάο, αλεύρι και μπέικιν πάουντερ και ανακάτεψα καλά με μια ξύλινη κουτάλα.
Χτύπησα τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι μέχρι να γίνουν σαν χιόνι. Το πρόσθεσα στο πάνω μείγμα και το ανακάτεψα από κάτω προς τα πάνω χωρίς να ξεφουσκώσει. Το έριξα σε λαδόκολλα και το έψησα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.
