Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστές πιπεριές (ψητές);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Το εσωτερικό των πιπεριών αφαιρείται και ετοιμάζεται. Για να ετοιμάσουμε τη γέμιση, το κρεμμύδι κόβεται σε μικρά κομμάτια και τσιγαρίζεται με ελαιόλαδο. Βάζουμε μέσα τον πελτέ ντομάτας και το ρύζι και συνεχίζουμε το τηγάνισμα. Προσθέστε 2 ποτήρια τσαγιού ζεστό νερό και βράστε το γουδί σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά κοντά στο χαμήλωμα και το τριμμένο σκόρδο. Όταν το κατεβάσουμε από τη φωτιά, βάζουμε τον μαϊντανό και τον άνηθο. (Ψήνω τη γέμιση γιατί ψήνω στο φούρνο.) Ας γεμίσουμε τις πιπεριές και τις βάζουμε στο ταψί ή στο χρέος μου. Τα περιχύνουμε με λάδι και ανοίγουμε τον πελτέ ντομάτας με ζεστό νερό. Το περιχύνουμε με τη γέμιση. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά στους 180-200 βαθμούς.
Πιπεριές Γεμιστές (Ψητές) Συνταγή με Φωτογραφία
