Πολύ νόστιμο Beyti Kebab (Πλήρους μεγέθους)

1. Πρώτα από όλα ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τους κεφτέδες, τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα προσθέτουμε. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον 15 λεπτά.
2. Χωρίζουμε τους ξεκούραστους κεφτέδες σε 8 ίσα μέρη, πλάθουμε το κάθε κομμάτι σε μακρόστενο λεπτό σχήμα, το τοποθετούμε σε ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε τα κεφτεδάκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C.
3. Για να το απλώσουμε ανάμεσα στη ζύμη, λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε λάδι και παίρνουμε ένα κομμάτι ζύμης στον πάγκο και το λαδώνουμε με τη βοήθεια ενός πινέλου.
4. Κλείνουμε τα οβάλ μέρη της ζύμης και τη φέρνουμε σε σχήμα παραλληλόγραμμο και απλώνουμε στο μακρύ μέρος τους ψημένους κεφτέδες για να μην υπάρχουν κενά. Το τυλίγουμε σε μορφή ρολού, το κόβουμε σε δύο δάχτυλα φάρδος και το στρώνουμε στο ταψί.
5. Συνεχίζουμε τη διαδικασία του τυλίγματος της ζύμης μέχρι να τελειώσουν οι κεφτέδες. Πριν το βάλουμε στο φούρνο αλείφουμε το υπόλοιπο λάδι στο φύλλο και το ψήνουμε στους 180°C μέχρι να ροδίσει η κορυφή του φύλλου.
6. Τα παίρνουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος και τα περιχύνουμε με σάλτσα ντοματοπελτέ. Μπορείτε να το σερβίρετε με προαιρετικά γιαούρτι και ρύζι. Καλή όρεξη ❤️.

Πολύ νόστιμο Beyti Kebab (Πλήρους Μέγεθος) Συνταγή με φωτογραφία