Σοταρισμένο κοτόπουλο με λαχανικά και μανιτάρια

1. Για το σοτάρισμα κοτόπουλου μας με λαχανικά και μανιτάρια, ας ψιλοκόψουμε πρώτα το στήθος κοτόπουλου και μετά ρίχνουμε λάδι στο προθερμασμένο τηγάνι μας και μετά προσθέτουμε τα κοτόπουλα. Βάλε δυνατή φωτιά κάτω από τη σόμπα για να μην αφήνουν τα κοτόπουλα το νερό τους.
2. Ψήνουμε τα κοτόπουλα μας μέχρι να ροδίσουν.
3. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα κρεμμύδια μας που κόψαμε σε μισοφέγγαρα και προσθέτουμε τις πιπεριές μας που κόψαμε σε ζουλιέν και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο αφού φύγουν οι πιπεριές μας.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε το τριμμένο σκόρδο και τα μανιτάρια ψιλοκομμένα, συνεχίζουμε το μαγείρεμα, αφού προσθέσουμε το μανιτάρι, πάρουμε τον πάτο της εστίας σε μέτρια φωτιά.
6. Αφού φύγουν τα μανιτάρια από μόνα τους, προσθέτουμε τα μπαχαρικά μας.
7. Αν είναι λίγο ζωντανές οι πιπεριές μας, προσθέτουμε νερό, κλείνουμε το καπάκι, σβήνουμε τον πάτο αφού στραγγίσει το νερό και το αφήνουμε να ξεκουραστεί. Αφού δεν βάζουμε πολύ νερό, αν υπάρχουν άψητα λαχανικά, θα φύγει καλά από μόνο του όπως ακούτε. Μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι στο πλάι.
8. Το σοτέ κοτόπουλου μας με λαχανικά και μανιτάρια είναι έτοιμο, απολαύστε το γεύμα σας ☺️☺️.

Συνταγή σοτέ κοτόπουλου λαχανικών και μανιταριών με φωτογραφία