Σουβλάκι κοτόπουλο στο φούρνο

1. Αρχικά, τα κοτόπουλα κόβονται σε κύβους για να μην είναι πολύ μεγάλα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σάλτσας σε ένα βαθύ μπολ.
2. Τα κοτόπουλα καλύπτονται με σάλτσα και μαρινάρονται στο ψυγείο για 1-2 ώρες με κλειστή μεμβράνη.
3. Σας συνιστώ να περιμένετε γιατί αυξάνει ακόμα περισσότερο τη γεύση.
4. Κόβουμε τις ντομάτες ???? και τις πιπεριές ???? κατά βούληση.
5. Στρώνω λαδόκολλα στο ταψί μας και ξεκινάω.
6. Τα κοτόπουλα που έχουν ξεκουραστεί στο ντουλάπι είναι τακτοποιημένα σε μπουκάλια σκουπιδιών για να μην είναι πολύ σφιχτά, βάζω ανάμεσά τους πιπεριά και ντομάτες και στην άκρη βάζω ντομάτες.
7. Κάνω την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν όλα τα κοτόπουλα. Και στρώνω τις ομίχλες στο δίσκο.
8. Ρίχνω την υπόλοιπη σάλτσα πάνω από το κοτόπουλο.
9. Έκοψα την πατάτα σε κύβους, τη λάδωσα σε ένα μπολ, την αλάτισα, ανακάτεψα λίγο πελτέ ντομάτας και την έβαλα στην άκρη των σκουπιδιών σουβλάκια.
10. Τα κοτόπουλα ψήνονται σε προθερμασμένο φούρνο στους 190° και ψήνονται μέχρι να ροδίσουν.
11. Χρειάζονται περίπου 35-40 λεπτά για να ψηθεί.
12. Τα μαλακά σουβλάκια κοτόπουλου είναι έτοιμα για σερβίρισμα.
13. Μπορείτε να σερβίρετε ρύζι στο πλάι.
14. ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ εκ των προτέρων για όσους θα προσπαθήσουν. ????

Συνταγή ψημένου κοτόπουλου με φωτογραφία