Συκώτι κοτόπουλου σε σουβλάκι σκουπιδιών

Αφαιρούμε τα συκωτάκια και τα κόβουμε σε κύβους.
Αφήστε το να στεγνώσει στο σουρωτήρι αφού το πλύνετε. Αφού στεγνώσει, ρίχνω το αλάτι και το βάζω στα σουβλάκια των σκουπιδιών.
Βάζουμε λάδι στο ταψί μας. Τηγανίζουμε τα πνευμόνια μας (τα τηγανίζουμε καλά σε χαμηλή φωτιά)
Πασπαλίζουμε την κόκκινη πιπεριά και το θυμάρι που κοντεύει να ροδίσει. Σερβίρουμε με αϊράν στο πλάι

Καλή όρεξη

Συκώτι κοτόπουλου σε σκουπίδια σουβλάκι Συνταγή με φωτογραφία