Πώς να φτιάξετε συνταγή γεμιστή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά, πλένουμε και στραγγίζουμε το λίγο ρύζι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά. Το ανακατεύουμε και το προσθέτουμε στα υλικά να γεμίσει και αφήνουμε κενό στο 1 δάχτυλο. Τρυπάμε τα γεμιστά μας σε λίγα σημεία και όταν γεμίσει η κατσαρόλα σκεπάζουμε πάνω μια πορσελάνη ή πέτρα για να ψηθεί καλά. Προσθέτουμε νερό στην κατσαρόλα μέχρι να φύγει το κουκούτσι ή το πιάτο. Αφού ψηθεί το φαγητό, ψήνουμε λίγο λάδι, τον πελτέ ντομάτας, τον ξερό δυόσμο και το ψιλοκομμένο σκόρδο για την κορυφή του τηγανιού. Προσθέτουμε και το νερό από τη γέμιση κατά το μαγείρεμα. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.
Συνταγή γέμισης με φωτογραφία
