Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ μήλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε και στεγνώνουμε τα μήλα.
- Καθαρίζουμε τη φλούδα και κόβουμε τα μήλα σε λεπτές φέτες, στύβουμε πάνω λεμόνι και το τυλίγουμε με μεμβράνη.
- Προσθέστε το λάδι και το γιαούρτι στον κάδο του μίξερ και ανακατέψτε καλά.
- Ας χωρίσουμε 4 κουταλιές της σούπας από αυτό το μείγμα και προσθέτουμε στον κάδο του μίξερ τα αυγά, την κρυσταλλική ζάχαρη και την κανέλα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
- Όταν λιώσει η κρυσταλλική ζάχαρη, ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και το κοσκινίζουμε πάνω από το γουδί.
- Ανακατεύουμε το γουδί μέχρι να μην υπάρχουν σβώλοι και λαδώνουμε όλα τα μέρη της φόρμας του κέικ και ρίχνουμε το γουδί.
- Ανακινούμε τη φόρμα για να διασκορπιστεί καλά το μείγμα του κέικ και βάζουμε πάνω τις φέτες μήλου.
- Ψήνουμε το κέικ για 35-40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Ας βάλουμε τη σάλτσα που κρατήσαμε στο μυρωδάτο κέικ μας που βγήκε από τον φούρνο, πασπαλίζουμε καρύδα και σερβίρουμε, καλή όρεξη.
Συνταγή κέικ μήλου με φωτογραφία
