Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Fellah;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά, το πλιγούρι μουλιάζεται σε ζεστό νερό για 5-10 λεπτά. Αφού φουσκώσει, ανακατεύεται με τον πελτέ ντομάτας και το σιμιγδάλι. Ζυμώνεται και τέλος προσθέτουμε αλεύρι και ξαναζυμώνουμε. Γίνονται μικρές μπάλες και ο δείκτης πιέζεται στη μέση δίνοντας έτσι το σχήμα κουμπιού. Βράζεται για 15-20 λεπτά. Όσο βράζει, ετοιμάζεται η σάλτσα. Οι ντομάτες κόβονται σε κύβους. Το σκόρδο συνθλίβεται σε γουδί. Όλα τα υλικά μαγειρεύονται για 5-10 λεπτά. Οι βρασμένοι κεφτέδες φελά βυθίζονται στη σάλτσα. Καλή όρεξη !
Συνταγή για κεφτέδες Fellah με φωτογραφία
