Συνταγή για ψημένα τραγανά κολοκυθάκια (με βίντεο)

1. Τρίβουμε τα κολοκυθάκια με τη φλούδα τους να είναι χωρίς κουκούτσια και στεγνώσουν και τα βάζουμε σε ένα μπολ.
2. Προσθέτουμε το σκόρδο, το αλάτι και την τριμμένη φρυγανιά και μετά σπάμε τα αυγά σε αυτό το μείγμα.
3. Προσθέτουμε το τυρόπηγμα και ζυμώνουμε για λίγο.
4. Έπειτα προσθέτουμε το τυρί τσένταρ και το τουλούμ και συνεχίζουμε να ζυμώνουμε καλά με αυτόν τον τρόπο.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον μαϊντανό και προαιρετικά το μαύρο πιπέρι.
6. Αλείφουμε επιπλέον το ταψί μας με λαδόκολλα γιατί αυτά που βάζουμε στο ταψί πρέπει να είναι καλά τηγανισμένα.
7. Λαδώνουμε τα χέρια μας και κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος αυγού από το μείγμα, το πλάθουμε και το βουτάμε σε λίγη τριμμένη φρυγανιά.
8. Μετά έβαλα αυτό το γουδί στο δίσκο.
9. Αφού τα τοποθετήσουμε στο ταψί, τα περιχύνουμε λίγο-λίγο με ελαιόλαδο.
10. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, μεταφέρουμε τα τραγανά κολοκυθάκια σε πιατέλα και σερβίρουμε, καλή όρεξη.

Συνταγή τραγανών κολοκυθιών φούρνου με φωτογραφία