Συνταγή κεφτεδάκια με κεφτεδάκια

Αρχικά βάζουμε όλα τα υλικά στο πλιγούρι και περιμένουμε. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τον κιμά, τον ζυμώνουμε και μετά προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε μέχρι να γίνει λίγη σαλάτα, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και τηγανίζουμε για 10 λεπτά ακόμα. Σβήνουμε το μάτι της κουζίνας και το αφήνουμε να τσιμπήσει.
Ζυμώνουμε καλά το μουλιασμένο πλιγούρι.
Μέχρι να κρατηθούν καλά μεταξύ τους. Στη συνέχεια προσθέτουμε 2 φλιτζάνια αλεύρι και ταΐζουμε το αλεύρι. Δοκιμάστε το με το χέρι σας αφού το φάτε. Αν ανοίξει, τα γεμιστά κεφτεδάκια είναι εντάξει. Ανοίγουμε ένα ένα τα κεφτεδάκια. Προσθέτουμε το εσωτερικό γουδί και κλείνουμε.
Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. ΒΡΑΣΤΕ αν θέλετε. ΝΑ ΒΡΑΣΕΙ =
2 κουταλιές της σούπας λάδι σε ένα τηγάνι
Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας αλάτι και τηγανίστε
Προσθέστε νερό μέχρι το μισό. Όταν πάρει βράση ρίχνουμε τους γεμιστούς κεφτέδες που φτιάξαμε. Το βράζουμε μέχρι να πάρει αέρα. Το βγάζουμε όταν βγαίνει στον αέρα (ή δεν είναι) ENJOY

Κεφτεδάκια με κεφτεδάκια Συνταγή με φωτογραφία