Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για φύλλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για φύλλο;.
- Ζεσταίνουμε τη λαμαρίνα στο μάτι της κουζίνας. Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια με το λάδι μέχρι να μαλακώσουν.
- Προσθέτουμε τις μαύρες πιπεριές και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Αφού τσιγαριστούν για 2 λεπτά, προσθέστε τα κρέατα σε κύβους και το λίπος της ουράς, αν θέλετε, και μαγειρέψτε μέχρι το κρέας να βγάλει τους χυμούς του.
- Αφού το κρέας βγάλει τους χυμούς του, προσθέτουμε το σκόρδο, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι, τις νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και το θυμάρι και το τσιγαρίζουμε έτσι για 3 λεπτά και μετά προσθέτουμε τις καθαρισμένες και κομμένες ντομάτες.
- Αφού ψήσουμε τις ντομάτες για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά, τις αφήνουμε να ψηθούν για περίπου 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και τις σερβίρουμε ζεστές αφού τις κατεβάσουμε από την εστία. Απολαύστε το με τα αγαπημένα σας πρόσωπα.
Συνταγή φύλλου με φωτογραφία
