Συνταγή ψημένου νορβηγικού σολομού

Αλατίζουμε τις φέτες του σολομού μας. Ψιλοκόβουμε μια χούφτα μαϊντανό και μια σκελίδα σκόρδο. Στύψτε μισό λεμόνι σε ένα μικρό μπολ και αραιώστε ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα στο λεμόνι. Απλώνουμε αυτό το μείγμα στο ψάρι μας και το ψήνουμε για περίπου 35 λεπτά σε λειτουργία γκριλ του φούρνου προθερμασμένου στους 180 βαθμούς. Εάν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε αυτό το μείγμα χωρίς να προσθέσετε μουστάρδα ή σκόρδο.
Καλή όρεξη:)