Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κολοκυθάκια Mucveri;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ποιος δεν λατρεύει το mucver ❣️Μια συνταγή που τρώνε ακόμα και όσοι δεν τους αρέσουν τα κολοκυθάκια χωρίς να καταλαβαίνουν ότι έχει κολοκυθάκια☺️
Ειδικά η γεύση της κατανάλωσης γιαουρτιού με νιφάδες γιαουρτιού ???? Ας περάσουμε λοιπόν στη συνταγή:
- Τα κολοκυθάκια καθαρίζονται και τρίβονται. Μετά το τρίψιμο, μεταφέρεται σε συρμάτινο σουρωτήρι και από κάτω τοποθετείται ένα μπολ.
- Πιέζουμε καλά τα κολοκυθάκια με τα χέρια μας να βγει ο χυμός του.
- Ψιλοκόβουμε τα πράσινα κρεμμυδάκια και τον άνηθο σε μικρά κομμάτια. (Δεν είχα άνηθο, δεν μπορούσα να τον χρησιμοποιήσω.)
- Τα αυγά και το αλεύρι μπαίνουν σε ένα βαθύ μπολ και ανακατεύονται μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια, τα οποία είναι καλά στυμμένα, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τον άνηθο, τα μπαχαρικά και το μπέικιν πάουντερ.
- Το γουδί Mücver παρασκευάζεται ανακατεύοντάς το καλά.
- Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας λάδι. Μια κουταλιά της σούπας κάθε ένα από το γουδί χασίς περιχύνεται απλώνοντάς το λίγο με ένα κουτάλι.
- Είναι έτοιμο για σερβίρισμα αφού ροδίσουν καλά και οι δύο πλευρές. Το σέρβιρα με γιαούρτι ανακατεμένο με δυόσμο και πάπρικα. Καλή όρεξη ☺️
Συνταγή Mucveri με κολοκυθάκια με φωτογραφία
