Τζαζυ τηγανητό κοτόπουλο

Θέλετε να ανεβάσετε το τηγανητό κοτόπουλο σας στο επόμενο επίπεδο; Μην ψάχνετε άλλο, γιατί αυτή η jazzy συνταγή για τηγανητό κοτόπουλο είναι εδώ για να ενισχύσει τη γεύση σας! Με ένα τέλειο μείγμα τραγανής επικάλυψης και γευστικών καρυκευμάτων, αυτό το τηγανητό κοτόπουλο είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσει κάθε λαχτάρα. Το μυστικό αυτής της συνταγής είναι να μαρινάρετε το κοτόπουλο όλη τη νύχτα, επιτρέποντας στις γεύσεις να διεισδύσουν στο κρέας, με αποτέλεσμα ένα πιο ζουμερό και πιο γευστικό πιάτο. Και μην ξεχάσετε να το σερβίρετε με μια πικρή λαχανοσαλάτα για να εξισορροπήσετε τον πλούτο του κοτόπουλου. Πιστέψτε με, αυτό το jazzy τηγανητό κοτόπουλο θα τους κάνει όλους να τραγουδήσουν με χαρά!

Συστατικά

1. 4 μπαστούνια κοτόπουλου
2. 4 μπούτια κοτόπουλου
3. 2 φλιτζάνια βουτυρόγαλα
4. 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
5. 1 κουταλιά της σούπας καπνιστή πάπρικα
6. 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο σε σκόνη
7. 1 κουταλιά της σούπας κρεμμύδι σε σκόνη
8. 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
9. 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
10. 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
11. Φυτικό λάδι, για τηγάνισμα

Προετοιμασία της Συνταγής

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το βουτυρόγαλα, την καπνιστή πάπρικα, το σκόρδο σε σκόνη, το κρεμμύδι σε σκόνη, το πιπέρι καγιέν, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.
2. Προσθέστε τα μπούτια και τους μηρούς κοτόπουλου στο μπολ, φροντίζοντας να έχουν καλυφθεί πλήρως με τη μαρινάδα. Σκεπάζουμε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για μια νύχτα.
3. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, την καπνιστή πάπρικα, το σκόρδο σε σκόνη, το κρεμμύδι σε σκόνη, το πιπέρι καγιέν, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά για να δημιουργηθεί το ωριμασμένο μείγμα αλευριού.
4. Αφαιρέστε το κοτόπουλο από τη μαρινάδα, αφήνοντας να στάξει το περιττό βουτυρόγαλα.
5. Βυθίστε τα κομμάτια του κοτόπουλου στο μείγμα αλευριού, φροντίζοντας να είναι ομοιόμορφα επικαλυμμένα.
6. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ή τη φριτέζα, ζεσταίνουμε αρκετό φυτικό λάδι για να βυθιστούν πλήρως τα κομμάτια κοτόπουλου. Το λάδι πρέπει να θερμανθεί στους 350°F (175°C).
7. Τοποθετήστε προσεκτικά τα επικαλυμμένα κομμάτια κοτόπουλου στο καυτό λάδι, δουλεύοντας σε παρτίδες εάν χρειάζεται για να αποφύγετε τον συνωστισμό του τηγανιού ή της φριτέζας.
8. Τηγανίζουμε το κοτόπουλο για περίπου 15-20 λεπτά ή μέχρι η επικάλυψη να ροδίσει και να γίνει τραγανή και η εσωτερική θερμοκρασία φτάσει τους 165°F (75°C).
9. Βγάζουμε το τηγανισμένο κοτόπουλο από το λάδι και το στραγγίζουμε σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει το περιττό λάδι.
10. Σερβίρετε το jazzy τηγανητό κοτόπουλο ζεστό και απολαύστε!

Χρόνος προετοιμασίας συνταγής

1. Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
2. Χρόνος μαριναρίσματος: 8 ώρες (ή όλη τη νύχτα)
3. Χρόνος μαγειρέματος: 15-20 λεπτά
4. Συνολικός χρόνος: 8 ώρες 30 λεπτά (συμπεριλαμβανομένου του χρόνου μαριναρίσματος)

Διατροφικές Αξίες Ανά Μερίδα

1. Θερμίδες: 400
2. Ολικά λιπαρά: 20 γρ
3. Κορεσμένα λιπαρά: 5 γρ
4. Χοληστερίνη: 100 mg
5. Νάτριο: 600 mg
6. Ολικοί Υδατάνθρακες: 25 γρ
7. Διαιτητικές ίνες: 1 γρ
8. Ολικά σάκχαρα: 1 γρ
9. Πρωτεΐνη: 30 γρ

Πώς να σερβίρετε, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα

Αυτό το jazzy τηγανητό κοτόπουλο σερβίρεται καλύτερα ζεστό και τραγανό, κατευθείαν από τη φριτέζα. Συνδυάστε το με μια πλευρά από αψιά λαχανοσαλάτα για να συμπληρώσει τον πλούτο του κοτόπουλου. Για ένα πλήρες γεύμα, σερβίρετέ το με λίγο βουτυρώδη πουρέ και μια δροσερή σαλάτα κήπου. Για να αποθηκεύσετε τυχόν υπολείμματα, αφήστε το τηγανητό κοτόπουλο να κρυώσει εντελώς, στη συνέχεια μεταφέρετε σε αεροστεγές δοχείο και βάλτε το στο ψυγείο. Μπορεί να αποθηκευτεί έως και 3 ημέρες. Για να ξαναζεστάνετε, απλά βάλτε το κοτόπουλο σε προθερμασμένο φούρνο στους 375°F (190°C) για περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί.

Ιστορία της συνταγής και πληροφορίες

Το τηγανητό κοτόπουλο είναι ένα κλασικό πιάτο που το απολαμβάνουν γενιές και γενιές. Λέγεται ότι προέρχεται από τη Σκωτία και τη Δυτική Αφρική, όπου πρωτοεμφανίστηκαν τα κοτόπουλα. Η τεχνική του τηγανίσματος κοτόπουλου εξαπλώθηκε γρήγορα σε όλο τον κόσμο και έγινε δημοφιλές πιάτο σε πολλές κουζίνες. Αυτή η jazzy συνταγή για τηγανητό κοτόπουλο προσθέτει μια μοντέρνα πινελιά στο παραδοσιακό τηγανητό κοτόπουλο ενσωματώνοντας ένα μοναδικό μείγμα μπαχαρικών και μπαχαρικών. Το αποτέλεσμα είναι ένα γευστικό και τραγανό κοτόπουλο που θα ενθουσιάσει τους γευστικούς σας κάλυκες!

Οφέλη

1. Εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης
2. Καλή πηγή απαραίτητων βιταμινών και μετάλλων
3. Παρέχει ενέργεια
4. Μπορεί να τονώσει τη διάθεση και τη συνολική ικανοποίηση
5. Νόστιμο και ικανοποιητικό comfort food

Σχετικές Συνταγές

1. Βάφλες Βουτυρογάλακτος με Τζαζυ Τηγανητό Κοτόπουλο
2. Jazzy τηγανητά ρυθμιστικά κοτόπουλου
3. Jazzy Fried Chicken Tacos
4. Τζαζυ τηγανητό κοτόπουλο σαλάτα