Το ψήσιμο του κρέατος είναι νόστιμο

1. Πλένουμε και στραγγίζουμε το κρέας και ζεσταίνουμε καλά την άδεια κατσαρόλα μας.
2. Βάζουμε το κρέας και το ανακατεύουμε και το σφραγίζουμε.
3. Όταν ανακατεύουμε συνεχώς, το κρέας μας θα βγάλει το ζουμί του μετά από λίγο.
4. Προσθέτουμε ζεστό νερό στο κρέας μας που ψήνεται έτσι για λίγα λεπτά.
5. Κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 15 λεπτά.
6. Προσθέτουμε 2 κουταλιές λάδι και βούτυρο στο κρέας που έχει απορροφήσει τελείως το νερό του και το τσιγαρίζουμε για ένα ή δύο λεπτά.
7. Προσθέτουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες ψιλοκομμένες και προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
8. Το ανακατεύουμε για μερικές στροφές να είναι ελαφρώς φρέσκες οι πιπεριές χωρίς να θρυμματιστούν πολύ και σβήνουμε τον πάτο.
9. Έτοιμο για σερβίρισμα.

▪Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε διαφορετικά μπαχαρικά κατά βούληση. Προσθέτοντας τελευταίο το αλάτι θα γίνει το κρέας τρυφερό.

Το ψητό κρέας είναι νόστιμη συνταγή με φωτογραφία