Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ τυριού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Η πιπεριά capia κόβεται σε μικρά κομμάτια. Οι ελιές είναι ψιλοκομμένες.
- Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον άνηθο. Το τυρί είναι εύθρυπτο.
- Το πράσο είναι ψιλοκομμένο.
- Χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλάτι για πέντε λεπτά.
- Προσθέτουμε το λάδι και το γιαούρτι, συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το καλαμποκάλευρο και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθούν.
- Στη συνέχεια, προστίθενται η κάπια, οι ελιές, το τυρί, ο μαϊντανός και ο άνηθος, το πράσο και ανακατεύονται στη ζύμη του κέικ με μια σπάτουλα. Η φόρμα για κέικ μπατόν αλείφεται με βούτυρο και πασπαλίζεται παντού με σουσάμι. Το κουρκούτι του κέικ ρίχνεται στη φόρμα και πασπαλίζεται ξανά με σουσάμι και μαύρο κύμινο.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 55 λεπτά. (ένα αργό ψήσιμο κέικ) μην ξεχάσετε να κάνετε το τεστ οδοντογλυφίδας. Όταν ζεσταθεί για πρώτη φορά, σερβίρεται σε φέτες. Καλή όρεξη.
Συνταγή Cheese Cake με φωτογραφία
