Τύλιγμα λάχανου με ελαιόλαδο

1. Στην κατσαρόλα μπαίνει νερό και όταν αρχίσει να κοχλάζει ανοίγουν ένα ένα τα κλαδιά από τα λάχανα και τα βράζουν σε βραστό νερό για 2-3 λεπτά. (Είναι πιο πρακτικό αν το βράσεις όπως έχω δείξει στο σχήμα και δεν σκίζονται τα φύλλα).
2. Τα βρασμένα λάχανα πλένονται σε κρύο νερό και αφήνονται να κρυώσουν.
3. Από την άλλη, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια τσιγαρίζονται στο λάδι για τη γέμιση.
4. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και πιπεριάς. Και προστίθεται ρύζι και νιφάδες πιπέρι μαύρο πιπέρι κύμινο μαύρο πιπέρι αλάτι και σιρόπι ροδιού.
5. Τέλος προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και ψήνουμε το εσωτερικό γουδί. (Σημείωση: Μην αφήνετε τη γέμιση να ψηθεί πολύ, αφήστε το ρύζι να παραμείνει φρέσκο, γιατί το ρύζι θα μαλακώσει όσο ψήνεται το φαγητό.)
6. Το παρασκευασμένο γουδί αφήνεται να κρυώσει.
7. Η κρύα γέμιση και τα λάχανα τυλίγονται όπως έχω δείξει στο σχήμα.
8. Τοποθετήστε μερικά λάχανα στον πάτο της κατσαρόλας και τυλίξτε τα λάχανα πάνω τους.
9. Τέλος, περιχύνουμε τα τοποθετημένα λάχανα με ελαιόλαδο, τοποθετούμε ένα καπάκι ή πιάτο, ρίχνουμε ζεστό νερό να το σκεπάσει λίγο και ψήνεται.

Έτοιμο για σερβίρισμα, καλή όρεξη ????????.

Λαχανόρολο με ελαιόλαδο Συνταγή με φωτογραφία