Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αποξηραμένα φασόλια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα ξερά φασόλια μουλιάζονται όλη τη νύχτα. Αν μόλις σκεφτήκατε να μαγειρέψετε, μπορείτε να το βράσετε για 15 λεπτά σε χύτρα ταχύτητας.
- Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα προσθέτουμε στα φασόλια.
- Προστίθεται πελτέ ντομάτας και αλάτι, σκόρδο, ζάχαρη και ανακατεύονται.
- Τέλος, αφού προσθέσουμε τα κόκαλα, το περιχύνουμε με βραστό νερό.
- Σκεπάζουμε τη χύτρα ταχύτητας και ψήνουμε για 1 ώρα. Καλή όρεξη…
Μαγειρεύω το φαγητό μου στη χύτρα ταχύτητας, που είναι ο σωτήρας των εργαζόμενων γυναικών. Προσθέτω το κρεμμύδι, το κρέας και τα κόκαλα χωρίς να τα τηγανίσω. Νομίζω ότι δεν υπάρχει διαφορά στη γεύση…
