Πώς να φτιάξετε τη συνταγή ψημένης Cipura (Cupra);
Αν το ψάρι δεν είναι καθαρό, καθαρίζεται καλά.
Τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα λεμόνια κόβονται σε ροδέλες.
Στο ταψί τοποθετείται λαδόκολλα και πάνω του τοποθετούνται ψάρια. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, αλατίζουμε και προσθέτουμε πολύ λίγο μαύρο πιπέρι. Τοποθετούνται ένα δαχτυλίδι κρεμμύδι και δύο δακτύλιοι σκόρδου. Προσθέστε ένα κλωνάρι δεντρολίβανο αν υπάρχει. Ρίχνουμε λίγο λάδι στα ψάρια και αλατίζουμε. Το περίσσιο κρεμμύδι, το σκόρδο και οι φέτες πατάτας τοποθετούνται γύρω από το ψάρι, αν θέλετε. Σε κάθε ψάρι προστίθεται μια φέτα λεμόνι. Ο φούρνος έχει ρυθμιστεί στους 200 βαθμούς. Ο δίσκος καλύπτεται με αλουμινόχαρτο και ψήνεται έτσι για περίπου 25-30 λεπτά, στη συνέχεια τραβιέται το αλουμινόχαρτο και ψήνεται ξανά για 15 λεπτά, κατά τη διάρκεια του οποίου ροδίζει.
Ταιριάζει υπέροχα με μια ωραία σαλάτα.
Ψημένη Cipura (Cupra) Συνταγή με φωτογραφία
