Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Χρησιμοποίησα μικρά σοταρισμένα κρέατα γιατί μαγειρεύονται πολύ πιο εύκολα.
- Κόβουμε το κρέας σε λεπτά σχήματα ζουλιέν. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, τα ανακατεύουμε καλά και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν στο ψυγείο για 2 ώρες.
- Παίρνουμε το μαριναρισμένο κρέας σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε 1 ποτήρι ζεστό νερό και το ψήνουμε γρήγορα σε δυνατή φωτιά.
- Ρυθμίζουμε το αλάτι κοντά στο ψήσιμο του κρέατος. Όσο ψήνεται το κρέας, κόβουμε τις πατάτες μας και τις τηγανίζουμε.
- Για σέρβις? Παίρνουμε τις πατάτες σε ένα πιάτο μερίδων και περιχύνουμε με το γιαούρτι με σκόρδο.
- Περιχύνετε με κουτάλι το κρέας και τη σάλτσα. Ας το σερβίρουμε ζεστό. ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΩ.
Çökertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία
