Crumble Cake

1. Αρχικά προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς. Λαδώστε το δοχείο που θα χρησιμοποιήσετε – μπορείτε απλώς να το λαδώσετε ή να το λαδώσετε και να το αλευρώσετε. Οι δύο μέθοδοι δεν μου έδωσαν διαφορετικά αποτελέσματα 🙂 Το έφτιαξα σε στρογγυλό σφιγμένο μπολ 24 εκ., αλλά γίνεται και σε τετράγωνο πυρέξ και μικρούς δίσκους με αυτές τις μετρήσεις.
2. Αρχικά, ενώνουμε τα υλικά για το κράμπλ και τα ανακατεύουμε στο χέρι μέχρι να γίνουν ψιχουλά ή σαν άμμος στο ροντό.
3. Αν πάρει σχήμα όταν στύβετε το κράμπλ, είναι έτοιμο. Κρατήστε το έτοιμο μείγμα στην άκρη.
4. Πλένουμε και στραγγίζουμε τα φρούτα, τα ανακατεύουμε με 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι, κοσκινίζουμε το περιττό αλεύρι και κρατάμε τα φρούτα στην άκρη.
5. Ακολουθεί η ζύμη. Η ζάχαρη και τα αυγά χτυπάμε μέχρι να ανοίξει το χρώμα και να διαλυθεί η ζάχαρη.
6. Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και χτυπάμε σιγά σιγά για 4-5 δευτερόλεπτα. Προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και χτυπήστε σιγά σιγά.
7. Ρίξτε την έτοιμη ζύμη στη λαδωμένη φόρμα.
8. Πασπαλίστε τα φρούτα που θα χρησιμοποιήσετε τυχαία στη ζύμη (βατόμουρο, βατόμουρο ή βατόμουρο νομίζω ότι είναι το καλύτερο) και τέλος πασπαλίστε το μείγμα crumble, που είναι σαν άμμο, πιέζοντάς το ελαφρά στο χέρι σας, ώστε να είναι και άμμος και μπισκότο. σωματίδια.
9. Τέλος, το βάζουμε στο φούρνο και το ψήνουμε για 20-25 λεπτά ελεγχόμενα. Μπορείτε να κοσκινίσετε άχνη ζάχαρη στο κρύο κέικ. Καλή όρεξη ????.

Crumble Cake (Crumble Cake) Συνταγή με φωτογραφία