Cup Cake με διαφορετική παρουσίαση

Μια εντυπωσιακή απόλαυση που μοιάζει με κομψή τούρτα με μερίδες ???? ας φτάσουμε στην παρασκευή της.
Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, τη βανίλια, το κακάο, μετά προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε με το μίξερ για να μην σβολιάσει το αλεύρι. Ας λαδώνουμε καλά τις κούπες μας και τις γεμίζουμε με τη ζύμη του κέικ μας με τρόπο να μην ξεπερνά τη μισή κούπα. Βάζουμε τις κούπες σε μια βαθιά κατσαρόλα και βάζουμε κρύο νερό 1 δάχτυλο λιγότερο από τις μισές κούπες στην κατσαρόλα, βάζουμε μια στεγνή πετσέτα και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας πριν κλείσουμε το καπάκι της κατσαρόλας. Ανάβουμε τον πάτο της εστίας, αφού βράσει το νερό, χαμηλώνουμε τον πάτο της εστίας, θα ψηθεί σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά, ενώ δεν ανοίγουμε καθόλου το καπάκι. Μην ανοίξετε το καπάκι της κατσαρόλας για άλλα 15 λεπτά μετά το μαγείρεμα. Στο μεταξύ, όσο ψήνονται τα κέικ μας, χτυπάμε τη σαντιγί μας και τη βάζουμε στο ψυγείο. Ας κόψουμε τα φρούτα μας που θα βάλουμε ανάμεσα. Αφού ψηθεί το κέικ μας, το βγάζουμε από τις κούπες μας και το κόβουμε στη μέση αφού περάσει η πρώτη φωτιά. Αφού περιμέναμε να κρυώσει λίγο, βάζω τα φρούτα μας στον πάτο και απλώνω λίγη σαντιγί. Κλείνουμε το κέικ μας που θα έρθει στην κορυφή και το διακοσμούμε με σαντιγί και τοπιτανέμ, αν θέλετε μπορείτε να το διακοσμήσετε με έτοιμη σάλτσα σοκολάτας. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν. ????

Συνταγή Cup Cake με Φωτογραφία με Διαφορετική Παρουσίαση