Nutella Tramisu

1. Αρχικά χτυπάμε το μείγμα του κέικ με τα αυγά και τη ζάχαρη για 5 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν, μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, χτυπάμε λίγο ακόμα, το αδειάζουμε σε προλαδωμένη φόρμα για τάρτα και το ψήνουμε στο φούρνο στους 170 βαθμούς για 15 λεπτά. .
2. Κάνουμε το τεστ οδοντογλυφίδας και το βγάζουμε από τον φούρνο και περιμένουμε να κρυώσει.
3. Στο μεταξύ, παίρνουμε τα υπόλοιπα υλικά για την κρέμα, εκτός από το μασκαρπόνε, και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας μέχρι να πάρει βράση. Αφού αρχίσει να βράζει, το βράζουμε για 1-2 λεπτά ακόμα, σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε στην άκρη και περιμένουμε να κρυώσει.
4. Όταν κρυώσει προσθέτουμε 100 γρ μασκαρπόνε και το χτυπάμε καλά για να μην σβολιάσει.
5. Όταν κρυώσει το κέικ, το βγάζουμε από τη φόρμα για τάρτα και του περιχύνουμε ομοιόμορφα τον καφέ με χλιαρό νερό.
6. Στη συνέχεια μπορείτε να ρίξετε την κρέμα πάνω της, να τη βάλετε στο ψυγείο, να την αφήσετε να ξεκουραστεί για 1-2 ώρες και να τη διακοσμήσετε με κακάο ή κομματάκια σοκολάτας.

Καλή όρεξη ????

Συνταγή Nutella Tramisu με φωτογραφία